Ingredientes:
½ Kg de patinho moído ou frango moído,
1 cebola pequena,
2 dentes de alho,
1 ovo, de ½ a
1 xíc de aveia em flocos finos,
cheiro verde, pimenta e sal a gosto,
Modo de Preparo:
Misture a carne, a cebola picada, o alho amassado, a clara, a aveia, o cheiro verde e o sal até formar uma massa consistente. Divida-a em quatro partes iguais, faça bolas e achate-as para modelar o hambúrguer (existem forminhas para isso em lojas de 1,99). Asse os hambúrgueres em uma assadeira forrada com papel manteiga untada com azeite por cerca de 30 minutos. Ou em frigideira ante aderente se preferir.